BNN, Ausgabe Bretten 1. Oktober 2007
Linsen, Spätzle und viel Wissenswertes
Beim gestrigen Regionaltag war in Oberderdingen zu verschiedenen Themen viel geboten
Oberderdingen (pos). "Das macht Spaß!" Mit leuchtenden Augen macht sich die kleine Lena an der Saftpresse zu schaffen. Es bedarf einiger Kraftanstrengung, bis die Sechsjährige aus den Äpfeln frisch gepressten Saft gemacht hat, den sie dann mit den Worten "Hm, das ist aber lecker" trinkt. Das Saftpressen unter dem Motto "vom Apfel zum Saft" in der Kelter im Unterdorf ist eine Aktionen, die in Oberderdingen gestern im Rahmen des Regionaltages angeboten wurden. Die "Technologieregion Karlsruhe" veranstaltet den Regionaltag seit 2003 mit wechselnden Schwerpunktthemen und will dabei vor allem Familien ansprechen. Laut Veranstalter ist dabei das Ziel, der Öffentlichkeit die Innovations- und Leistungsstärke der Region aufzuzeigen. Es solle demonstriert werden, "dass Technik und Tourismus durchaus harmonieren". Diesmal standen die Veranstaltungen unter dem Motto "EntdeckungsReich: Natur und Technik - sehen, mitmachen, genießen".
In Oberderdingen konnten die Besucher alle Themenbereiche erleben. Zu sehen gab es viele Dinge, die der Öffentlichkeit sonst nicht zugänglich sind. Das Unternehmen Blanco gab bei Führungen durch sein Info-Center interessante Einblicke in die Geschäftsfelder Küchentechnik und C-Systeme. Bei Mitmachaktionen waren die kleinen Besucher ganz groß und drängten sich dicht um Keltermeister Horst Simmel an der Safthandpresse. Ihr gelerntes Wissen konnten sie beim Quiz rund um den Apfel umsetzen. Die Gewinner werden im Laufe der nächsten Tagen ausgelost und die Preise. beispielsweise fünf Kilogramm Äpfel, in der Vinothek übergeben.
Auch das Thema Mobilität griff die Gemeinde auf. Die Kleinen freuten sich über Fahrten in der Ponykutsche oder wagten einen Ritt durch die Straßen der Weinbaugemeinde. Auch der Genuss kam nicht zu kurz. Der sogenannte "Lichtmessclan", der sich jährlich bei Dieter Weisert zum Saukopfessen trifft, bewirtete die Besucher mit schwäbischen Spezialitäten wie Linsen und Spätzle. Dazu wurde natürlich Oberderdinger Rebensaft serviert. "Der Erlös fließt in einen Topf, aus dem wir in naher Zukunft ein Lichtmessreiterdenkmal für unsere Gemeinde kaufen wollen", erzählte Weisert.
Horst Simmel berichtete über seine Tätigkeit als Keltermeister der Gemeinde, die er gemeinsam mit Jürgen Hörn ausübt: "Wir arbeiten beide im Gemeindebauhof und zudem auch in der Kelter. Bei uns funktioniert die Arbeit hydraulisch mit Maschinen, so dass wir ein besseres Pressergebnis erzielen als mit der Handpresse, die wir hier zur Vorführung ausgeliehen haben". Simmel und Hörn machen nicht nur Saft aus Äpfeln und Birnen, sondern sie sind auch als Weinkeltermeister der seit rund 1721 bestehenden Gemeindekelter gefragt. "Mit der Kelter ist nichts verdient, sondern sie ist eine reine Dienstleistung der Gemeinde, da wir viele Streuobstwiesen haben und eine Weinbaugemeinde sind.
Zu uns können auch die Auswärtigen kommen", sagte Simmel. Durch die Schließung vieler Keltern in der Umgebung habe sich das Einzugsgebiet vergrößert. Der Besucherdurchschnitt sei in den vergangenen zehn Jahren jedoch gleich geblieben. Die Kelter ist mittwochs, freitags und samstags von 13 bis 17 Uhr geöffnet.
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